Loodus on vanem kui inimene. Kogu meie elutegevus on allutatud looduse seadustele. Kui me alati teaks ja austaks looduse põhjus-tagajärg seoseid, oleks elu lihtne ja õnnelik.  Loodusega (seega ka oma kehaga) suheldes oleme kahjuks hakanud neid seoseid unustama.

Meie keha on väga keeruline süsteem, mida mõjutavad keskkonnafaktorid, nii sisemised kui ka välised. Kuid kindel [...]

Loe edasi

Poodides on jäätist terved riiulitäied. Kuidas oskab jäätisemaias tarbija teha õige valiku kümnete erinevate tootjate sadade erinevate jäätisesortide hulgast, et leida see tõeline, maitsev ja tervislik jäätis?

Jäätis on toiduainetehnoloogias  kirjeldatud kui   “külmutatud piimatoode“. Jäätise valmistamine on niisiis piima või koore külmutamine. Ja et jäätis oleks meeldivalt suussulav ja pehme, peab see olema vahustatud [...]

Loe edasi

Igal inimesel on oma salasuhe kividega, seda siis kas teadlikult või alateadlikult. Ainuüksi vaadates väikesi lapsi on tore näha ja tajuda, kuidas neid tõmbab kivide juurde. Nad võivad tunde ja tunde kive katsuda, tunnetada, koksida, hunnikusse panna ja nendega mängida.

Mere ääres  kive korjamas käies otsitase just seda “õiget” kivi ja seda enamasti alateadlikult. Meis [...]

Loe edasi

Lisaks sellele et, porgandid on looduslikult magusad, sisaldavad nad rohkelt ka kasulikke vitamiine. Küpsetised tulevad mahlasemad ning kook on hoobilt tervislikum. Meie lemmikut, porganditorti sidrunivaabaga, on lihtne ja kiire valmistada ning ka lastele meeldib – maiustavad temaga meeleldi. Eriti hea on torti teha suvistest porganditest, mis värskelt peenrast nopitud.

Loe edasi

Milline on parim mahlasiirup?

On 24. märts 2011 By

Aktsiooni “Söödav söök”  järgmiseks uurimisobjektiks on siirup, täpsemalt mahlasiirup. Meid huvitab, kas poelettidel pakutavate mahlasiirupite hulgas on selliseid, mis ei sisalda keemilisi lisaaineid, nagu suhkruasendajad, toiduvärvid, säilitusained, lõhna- ja maitseained.

Paljud lapsevanemad on mõistnud, et limonaad ja energiajook ei tohiks lapse igapäevamenüüsse kuuluda. Ka poemahl ei sobi janukustutamise joogiks oma suure suhkrusisalduse tõttu. Kõige tervislikum [...]

Loe edasi

Puhkeme õide koos loodusega

On 15. märts 2011 By

„Tere Päike!“ on tahtmine iga kord hüüda, kui soojust läbi näonaha südameni kiirgab. Lõpuks ometi võib kamina, küünlad ja muu põleva kraami rahule jätta, mis siiani aitas pimedusestressi eemal hoida. Teatavasti saame me elusat tuld silmitsedes samalaadset energiat, mida päike meile pakub. Ainult doosid on pärispäikesega võrreldes minimaalsed. Nüüd aga on päike meile [...]

Loe edasi

Harmoonikumi uus menüü on koostatud nii, et maitsenauding oleks tervislikkusega harmooniliselt kombineeritud. Lisaks korralikele praadidele-suppidele pakutakse mõnusat salativalikut. Imemaitsva tatrasalati kõik komponendid  on omaliigiliste toiduainete pH-skaala tipud. Salati peened maitsenüansid on lihtsate komponentide tasakaalustatud koosmõju tulemus.

Kõigepealt tatar. See jumalavili on tegelikult seeme ja hirsi kõrval üks aluselisemaid teravilju.  Teine komponent, varsseller, on roheline [...]

Loe edasi

Carousel Page

On 9. märts 2011 By
Loe edasi

Märts on üks väga vinge kuu. Peale selle, et pime talveaeg ja külm järele annavad, on selles

kuus ka rohkesti tähtpäevi. Nimesidki on valida vastavalt maitsele – paastukuu, urbekuu, märtsikuu.

Kihlakud, sirgupäev, marjapunapäev, urbepäev – suur osa neist on naistepühad, kus naistel töötegemine keelatud ja soovitav marjapunajook põskedele õhetama lasta.

Loe edasi
Delay is preferable to error.
— Thomas Jefferson