Kokakursus “Supikeedu saladused”

Supp on kõige tervislikum roog. Puljong ja juurviljad – parim kombinatsioon. Et supp ei oleks vesise maitsega, peab teda õigesti valmistama. On palju vanaemadeaegseid lihtsaid nippe, millega saab supi maitsebuketi täiuslikuks muuta.
Kursusel avaldame maitsva supi saladused:

• Millised on supikeedu tüüpilisemad vead
• Supipõhja – supi hinge – valmistamine, säilitamine ja kasutamine
• Kondipuljong versus kuubik
• Milliseid “maitsetugevdajaid” pakub loodus

Kordame üle ka erinevate juur- ja köögiviljade tervistavad omadused, nende mõjust organismi pH-tasemele.
Valmistame frikadellid ja frikadellisupi, seljankapõhja ning sametise püreesupi.

Koolituse hind: 20.- koolituja

Registreerimine: telefon 53081188 (E-L kell 11-19) ning meilil ingo@harmoonikum.ee