Õunahooaja retsept: õuna-kaerapätsikesed
Ilma võita, suhkruta ja munata kaeraküpsised? On see võimalik? Võiks arvata, et kui nad ei sisalda suhkrut ega mett, siis tõenäoliselt nad ei maitse ka eriti. Või ehk siiski? Kas suudavad õunad ja rosinad suhkru puudumist kompenseerida?
Lasin end Nami-nami retsepti kiidusõnadest inspireerida ja proovisin kohe järele.
Vaja läks:
130 g [...]
Ilma võita, suhkruta ja munata kaeraküpsised? On see võimalik? Võiks arvata, et kui nad ei sisalda suhkrut ega mett, siis tõenäoliselt nad ei maitse ka eriti. Või ehk siiski? Kas suudavad õunad ja rosinad suhkru puudumist kompenseerida?
Lasin end Nami-nami retsepti kiidusõnadest inspireerida ja proovisin kohe järele.
Vaja läks:
- 130 g täistera-kaerahelbeid
- 1 sl täistera nisujahu
- 2 suurt õuna (jämedalt riivitud)
- 1 sl mahedamaitselist õli (minul oli kookosõli)
- 1 tl vaniljesuhkrut
- 75 g väikesi kivideta rosinaid
- 5 sl hakitud mandleid
- 4 sl kuuma vett
Segasin koostisained kokku, lasin 15 min paisuda. Siis vormisin peos pisikesed pätsikesed (lusikaga pannes jäid kuidagi liiga karvased…) ja panin küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Mahtusid kenasti ühele plaadile ära – 25 tükki. Küpsetasin 200 kraadi juures ca 15 minutit, kuni olid pealt väheke küpsema tooni võtnud.
Tõesti head! Mitte küll krõbedad, aga head ampsata ja mandlitükid krõmpsuvad mõnusalt hamba all. Ning tervislikud pealegi – pole ju suhkrut ega rasva, mis omavahelises koostöös meile lisakilosid tekitaks.
Idee kokandusportaalist Nami-nami, originaalretsept Laura C. Martini raamatust “Green Market Baking Book” (Apple oat pecan drops).
3 Responses to Õunahooaja retsept: õuna-kaerapätsikesed
Lisa kommentaar Tühista vastus
Languages
Teemad
- Aktsioon SÖÖDAV SÖÖK (6)
- Ilunipid (3)
- Kahjulikud e-ained (5)
- Keskkond (3)
- Looduskosmeetika (9)
- Määratlemata (8)
- Mõtteainet (19)
- pH-tasakaal (2)
- Ravimtaimed (6)
- Taaskasutus (2)
- Tervis (17)
- Tervislik toitumine (24)
- Toiduretseptid (9)
- Toitumisnõuanne (8)
- Traditsioonide tarkus (28)
- Transrasvad (5)
- Uncategorized (5)
- Uudised (6)
Arhiiv
- november 2021 (1)
- märts 2017 (2)
- veebruar 2017 (1)
- mai 2013 (1)
- aprill 2013 (4)
- märts 2013 (4)
- detsember 2011 (1)
- november 2011 (1)
- oktoober 2011 (2)
- september 2011 (11)
- august 2011 (1)
- juuli 2011 (2)
- mai 2011 (3)
- aprill 2011 (8)
- märts 2011 (9)
- veebruar 2011 (5)
- jaanuar 2011 (4)
- november 2010 (1)
- oktoober 2010 (2)
- september 2010 (7)
- august 2010 (3)
- aprill 2010 (1)
- märts 2010 (1)
- veebruar 2010 (2)
Tere! Ma teen juba pikemat aega umbes selliseid pätsikesi, ilma mingi retseptita, tunde järgi. Õli lisan rohkem, lisan ka muna (siis seisab tainas hästi koos). Mandleid pole pannud, aga olen lisanud riivitud porgandit. Samuti kaneeli päris südamest.
Väga mõnusad tervisepätsikesed. Vaniljesuhkru asemel lisasin teelusikatäie piparkoogimaitseainet ja võin öelda, et täiesti imeline kooslus!
I am delighted that I found this web site, precisely the right information that I was searching for!