Porganditort sidrunivaabaga – mahlane ja mõnus
Lisaks sellele et, porgandid on looduslikult magusad, sisaldavad nad rohkelt ka kasulikke vitamiine. Küpsetised tulevad mahlasemad ning kook on hoobilt tervislikum. Meie lemmikut, porganditorti sidrunivaabaga, on lihtne ja kiire valmistada ning ka lastele meeldib – maiustavad temaga meeleldi. Eriti hea on torti teha suvistest porganditest, mis värskelt peenrast nopitud.
Taigen:
ca 5 dl jahu
[...]
Lisaks sellele et, porgandid on looduslikult magusad, sisaldavad nad rohkelt ka kasulikke vitamiine. Küpsetised tulevad mahlasemad ning kook on hoobilt tervislikum. Meie lemmikut, porganditorti sidrunivaabaga, on lihtne ja kiire valmistada ning ka lastele meeldib – maiustavad temaga meeleldi. Eriti hea on torti teha suvistest porganditest, mis värskelt peenrast nopitud.
Taigen:
ca 5 dl jahu
1 tl küpsetuspulbrit
1 tl kaneeli
1 tl jahvatatud muskaatpähklit
1/2 tl söögisoodat
1/4 tl soola
2 dl pruuni suhkrut
4 dl (tihedalt pressitud) riivporgandit
180 g võid, sulatatud
2 muna, lahti klopitud
1,5 dl maitsestamata jogurtit
1,5 dl hakitud kreeka pähkleid
Sidrunivaap:
200 g sulatatud juustu või toorjuustu
2 tl riivitud sidrunikoort
1,5 dl tuhksuhkrut
Valmistamine:
1. Eelkuumuta ahi 160 kraadini. Määri ja puista jahuga (või vooderda küpsetuspaberiga) ümmargune lahtikäiv koogivorm.
2. Sõelu jahu, küpsetuspulber, kaneel, muskaat, sooda ja sool suurde kaussi. Sega juurde porgand ja pruun suhkur. Seejärel lisa või, munad ja jogurt. Sega sisse ka kreeka pähklid. Tõsta taigen ettevalmistatud vormi.
3. Küpseta 45-55 minutit, kuni keskele pistetud puutikk jääb puhtaks. Jäta kook 15 minutiks vormi jahtuma. Kummuta restile ja lase täielikult jahtuda.
Kaunistamine:
Vaaba valmistamiseks vahusta sulatatud juust (või toorjuust) sidrunikoorega kohevaks, vahusta sisse tuhksuhkur. Määri vaap koogi peale. Kaunistuseks pane iga tüki peale terve kreeka pähkel. Pidulikma päeva puhul võib koogi hõlpsalt ketasteks lõigata ja vahele määrida meelepärast keedu- või toorjuustukreemi.
Head katsetamist ning maiustamist!
Languages
Teemad
- Aktsioon SÖÖDAV SÖÖK (6)
- Ilunipid (3)
- Kahjulikud e-ained (5)
- Keskkond (3)
- Looduskosmeetika (9)
- Määratlemata (8)
- Mõtteainet (19)
- pH-tasakaal (2)
- Ravimtaimed (6)
- Taaskasutus (2)
- Tervis (17)
- Tervislik toitumine (24)
- Toiduretseptid (9)
- Toitumisnõuanne (8)
- Traditsioonide tarkus (28)
- Transrasvad (5)
- Uncategorized (5)
- Uudised (6)
Arhiiv
- november 2021 (1)
- märts 2017 (2)
- veebruar 2017 (1)
- mai 2013 (1)
- aprill 2013 (4)
- märts 2013 (4)
- detsember 2011 (1)
- november 2011 (1)
- oktoober 2011 (2)
- september 2011 (11)
- august 2011 (1)
- juuli 2011 (2)
- mai 2011 (3)
- aprill 2011 (8)
- märts 2011 (9)
- veebruar 2011 (5)
- jaanuar 2011 (4)
- november 2010 (1)
- oktoober 2010 (2)
- september 2010 (7)
- august 2010 (3)
- aprill 2010 (1)
- märts 2010 (1)
- veebruar 2010 (2)