Застолье с холодцами ЭССР

Здесь вы найдёте выбор ностальгических знаковых блюд, которые были всегда на столах во второй половине прошлого века, когда проводился праздничный обед – и поводом к застолью могло послужить всё, что угодно!

Да здравствует! Ура!

Заказ оформляется, начиная с 4 порций.

ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА:
“Закуска” (солёные огурчики, маринованные грибы, хлеб, колбаса)sült
холодец
фаршированные яйца
тефтели с майонезом
рыба в тесте
жареная салака в маринаде
традиционная сельдь (с луком и сметаной)
мясная нарезка: ветчина, копчёная колбаса, язык

САЛАТЫ:
рассолье
картофельный салат

СУПЫ:
традиционный бульон с пирожками
селянка (с мясом)
борщ (с мясом)

ЖАРКОЕ:
свиное жаркое с жареной капустой и картофелем
свиной шницель в сметанном соусе с варёным картофелем и овощным салатом

ДЕСЕРТЫ:
крендель с творогом и изюмом
фруктовый торт на бисквитной основе

НАПИТКИ:
морс
кофе/чай

ДОБАВКИ:
мягкий хуторской эко-хлеб (ржаной, зерновой, с лечебными травами)