Teadlased on palju uurinud šokolaadi omadusi ning tõestanud, et mõõdukas šokolaadi tarbimine on tervisele kasulik. Seejuures ei tohi muidugi unustada, et kasulik on eelkõige tume šokolaad – šokolaad, mille kakaosisaldus on vähemalt 70% .

Tume šokolaad on väga mitmekülgne toode, sisaldades teadaolevalt umbes 380 keemilist ainet. Šokolaad sisaldab rauda, kaaliumi, kaltsumi, magneesimi, vaske, ning vitamiine [...]

Loe edasi

Šokolaad on Eestis kehtivate “Kakao- ja šokolaaditoodete koostis- ja kvaliteedinõuete” definitsiooni kohaselt  kakaovõist valmistatud maius, mis võib sisaldada maksimaalselt kuni 5% muud taimset rasva. Kusjuures lubatud on vaid 6 liiki taimseid rasvu  nn kakaovõi ekvivalendid, mis vastavad seaduses reglementeeritud nõuetele.

Siiski tekib maiasmokal õigustatud küsimus -  miks üldse peaks šokolaadis kakaovõid [...]

Loe edasi

Looduskosmeetika valmistamine kodustes tingimustes on imelihtne peale väikest katsetamist ning proovimist. Väga paljud kosmeetikumid sisaldavad ka igapäevaselt toidulaual leiduvaid aineid ning võtamegi lähema luubi alla šokolaadi.

Paljud meist on kasvanud teadmises, et šokolaad teeb naha vinniliseks. Nüüd aga on teadlased avastanud, et šokolaad sisaldab rohkem antioksüdante kui sama kogus punast veini või rohelist teed!

Loe edasi
Action speaks louder than words but not nearly as often.
— Mark Twain